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里奥哈优质原产地牵手巴斯克烹饪中心举办第二届国际“里奥哈葡萄酒与塔帕斯”比赛

在美食领域,你很难想象得到比一杯葡萄酒与一份塔帕斯小食的组合更美味的搭配。“塔帕斯的历史本质上是与我们国家的历史以及最适合出口的美食的概念相关联的。”Ferran Adriá说。


在这样的背景下,里奥哈优质原产地与巴斯克烹饪中心合作举办的第二届“里奥哈葡萄酒与塔帕斯”的国际性比赛,主要面向的是美食学校的学生们,并对能真实反映出美食多元化的食谱给予奖励。参赛者们必须年满18岁并且受训于美食烹饪类学校。


比赛将于2017年6月15日开始,提交作品提案的截止时间为10月28日。参赛者们务必在大赛指定网站(http://riojawine.com/tapascompetition/en/)提交美食方案,此外组委会还会要求参赛者提交书面食谱与照片,注明所选的里奥哈葡萄酒并简述挑选的原因。里奥哈优质原产地将为大赛葡萄酒提供赞助,每位参赛者需要挑选葡萄酒的类型与品牌去完成食谱搭配。


获奖者将可以享受西班牙美食之旅,不仅可以参观世界主要的葡萄酒产区之里奥哈优质原产地,还将到访拥有米其林之星数量最多的城市圣塞巴斯蒂安。在旅途中,他们将在著名的餐厅享用美食,还会有美食专家与之相伴。与此同时,西班牙国家的第一个美食机构巴斯克烹饪中心还会为获奖者提供一场专业的美食烹饪课程。


更多信息:
里奥哈优质原产地管委会
– 联系人: Marta Echávarri
– T. +34 941500 400
communication@riojawine.com

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